Kawa ziarnista HAYB Kolumbia La Colombia Geisha 200g
HAYB Kolumbia La Colombia Geisha to jasno palona kolumbijska arabika Single Origin, która została stworzona z myślą o alternatywnych metodach parzenia. Tworzą ją ziarna odmiany Geisha, która rośnie na wysokości 1400 - 2000 m n.p.m. w regionie Ciudad Bolivar i Antioquia. Ziarna przechodzą obróbkę metodą Honey i Anaerobic. Po zbiorze całe wiśnie kawy zamykane są szczelnie na 24 godziny do beztlenowej fermentacji, potem w workach na kolejne 96 godzin. Pomimo obróbki beztlenowej, nie ma tutaj nut fermentu, przejrzałych owoców czy kombuchy – kawa jest czysta w smaku i słodsza. Kawa uzyskała 88 pkt w skali SCA.