Jak zaparzyć kawę Bazzara Nepal Himalaya?

W naszym sklepie pojawiła się prawdziwa perełka, a nawet trzy PEREŁKI. Włoska palarnia Bazzara zaprezentowała linię kaw Rarity Luxury Origin, która zabiera nas w podróż do samego Olimpu kawowych doznań. W jej skład wchodzą trzy wyjątkowe, jednorodne kawy pochodzące z najbardziej prestiżowych regionów świata: Jamajka, Panama i Nepal. Dziś skupimy się na tej ostatniej - Bazzara Nepal Himalaya - kawie, która naprawdę potrafi oczarować.

Ten rarytas, uprawiany ręcznie na mikroskopijnych plantacjach u podnóża Mount Everest w Himalajach, to 100% Arabika specialty, która rośnie na wysokości nawet do 2300 m n.p.m. Jej ziarna dojrzewają w wyjątkowym mikroklimacie i są starannie selekcjonowane, co daje w filiżance coś naprawdę unikalnego - cytrusowo-orzeźwiający smak z nutami yuzu, rododendronu i kardamonu.

A jak najlepiej wydobyć to bogactwo aromatów? My sięgnęliśmy po nasz nowy ekspres kolbowy Loewe aura.pure, który zbudowany jest z myślą o tych, którzy nie uznają kompromisów. Ma wbudowany młynek, zaawansowaną kontrolę temperatury i ciśnienia, a przede wszystkim potrafi naprawdę wyciągnąć z kawy to, co najlepsze.

Poznajcie nasz przepis na kawę Bazzara Rarity Luxury Origin Nepal Himalaya w ekspresie kolbowym.

Efekt i opinia

Już przy pierwszym łyku czuliśmy, że to kawa wyjątkowa, a najlepszy jej smak uzyskaliśmy z 18 gram kawy. Sama degustacja ziaren Bazzara Nepal Himalaya z linii Rarity wyglądała jak mała ceremonia smaku - najlepszy człowiek od parzenia z namaszczeniem podawał kolejne shoty, a my siedzieliśmy jak jury na kawowym konkursie i licytowaliśmy się: która bardziej kwasowa, która słodsza, która ma więcej ciała. Wszystkie są wyjątkowe! Wszystkie trzy single są doskonałe, a Nepal Himalaya to doświadczenie, które zostaje z Tobą na długo, bo jest to kawa, która nie tylko smakuje, ale i opowiada historię. Gładka, aromatyczna, złożona, a przy tym niezwykle przyjemna. Słodycz i przyprawowe tło (nuty kardamonu, imbiru i cynamonu) pięknie przeplatają się z lekką, cytrusową świeżością yuzu, dając efekt niemal medytacyjny. Dzięki nutom przypraw espresso było przyjemnie pikantne.

Espresso z Nepal Himalaya nie potrzebuje żadnych dodatków, bo jego czystość i głębia smaku bronią się same. A wszystko to dzięki starannie wyselekcjonowanym ziarnom i precyzyjnemu zaparzeniu w Loewe aura.pure.

Kawa Bazzara Rarity Nepal Himalaya nie jest tania. Ta świadomość spowodowała, że jej parzenie stało się trochę luksuowym doświadczeniem i żadne ziarenko nie mogło się zmarnować. Czy warto jej spróbować? Na pewno! Jest to kawa, którą kupisz, żeby zaserwować sobie w wyjątkowych chwilach, gdy chcesz się zatrzymać, skupić na smaku i delektować się każdym łykiem. Jej jakość i unikalność w pełni uzasadniają cenę.