Młynek do kawy MAHLKÖNIG E65S GbW
Młynek Mahlkönig GbW E65S w kolorze czarnym matowym to profesjonalny młynek do kawy i najnowsze osiągnięcie w technologii mielenia kawy. Mahlkönig GbW to rewolucyjny i nowoczesny młynek do espresso, który pozwala na pełną kontrolę nad procesem mielenia i przygotowania espresso. Mahlkönig GbW to pierwszy młynek do kawy, który wykorzystuje innowacyjną technologię Grind-by-Weight, pozwalając na dozowanie w czasie rzeczywistym i mielenie za pomocą wagi. Natomiast opatentowana funkcja Disc Distance Detection (DDD) pozwala na dokładne ustawienie stopnia zmielenia.
Młynki MAHLKÖNIG E65S GbW zostaly oficjalnymi młynkami do kawy SCA w Mistrzostwach Polski Barista 2024.
Żarna
Młynek elektryczny Mahlkönig GbW posiada płaskie żarna o średnicy 65 mm, które są wykonane ze specjalnej, hartowanej stali, a ich żywotność oscyluje w granicach 800 kg. Jego prędkość obrotowa to: 1400 obr./min (50 Hz); 1700 obr./min (60 Hz). Średnia wydajność mielenia Mahlkönig GbW przy 60 Hz to 5-6 g/s przy 250 µm.
Młynek został wykonany z polerowanego aluminium w kolorze matowej czerni oraz wyposażono go w czytelny wyświetlacz o rozdzielczości 88,3 mm i szerokim kącie widzenia, co bardzo ułatwia jego użytkowanie. Regulowana, podświetlana wylewka zapewnia czyste i precyzyjne dozowanie kawy. Solidny uchwyt na portafiltr i wytrzymały pojemnik na kawę ziarnistą o pojemności 1200 g gwarantują długotrwałe, niezawodne użytkowanie. Praca młynka jest cicha i przyjemna.
Mahlkönig GbW posiada w zestawie 2 pojemniki na kawę o pojemności 250 g oraz 1800 g.
Innowacyjne technologie młynka do kawy Mahlkönig GbW
Dzięki Technologii Grind-by-Weight dozowanie kawy odbywa się na podstawie wagi w czasie rzeczywistym, co gwarantuje precyzyjne i konsekwentne rezultaty, nawet gd miligrama.
Opatentowana przez Mahlköniga funkcja Disc Distance Detection (DDD) umożliwia ustawienie stopnia rozdrobnienia kawy bazując na rzeczywistej odległości między ostrzami młynka, a precyzyjne ogniwo obciążnikowe kontroluje wagę w czasie rzeczywistym.
Młynek sam rozpoznaje kolbę, automatycznie dobiera ustawienia i rozpoczyna mielenie. Dzięki temu barista może skupić się na innych aspektach przygotowania kawy.
Młynek Mahlkönig GbW ma aktywny system chłodzenia gwarantujący niską temperaturę podczas mielenia. Jeśli szukasz zaawansowanego młynka, który pozwoli Ci na pełną kontrolę nad procesem mielenia, Mahlkönig E65S GbW jest doskonałym wyborem.