Kawa ziarnista KawePale Nepal Indrawati Filtr - kawa specialty
KawePale Nepal Indrawati to jasno palona kawa Specialty z Nepalu, prosto z plantacji, którą KawePale odwiedziło. Jest to kawa przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Ziarna odmiany Bourbon, Caturra i Typica pochodzą z regionu Sindhupalchowk, gdzie rosną na wysokości 1000-1200 m n.p.m. Nepal Indrawati została poddana obróbce naturalnej i 72-godzinnej fermentacji z dodatkiem jogurtu koziego, która podkreśliła wyjątkowy smak kawy. W teście jakości otrzymała 87 punktów.