KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Etiopia Uraga Carbonic 250G
COFFEE PLANT Etiopia Uraga Carbonic to jasno palona arabika Single Origin z Etiopii, która jest przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Tworzą ją ziarna Heirloom z lokalnych plantacji, które rosną na wysokościach 1925-1945 m n.p.m. w regionie Guji, Uraga. Kawa została poddana obróbce carbonic maceration, czyli maceracji węglowej – techniki inspirowanej produkcją wina. Fermentacja całkowicie zmieniła profil sensoryczny tych ziaren i nadała im wyjątkowego charakteru, dlatego warto jej spróbować! W teście jakości kawa uzyskała 87 punktów.