KAWA ZIARNISTA Momento Coffee Peru Nº2 Monte Grande Cajamarca 250g
Momento Coffee Peru Nº2 Monte Grande Cajamarca to jasno palona arabika Single Origin z Peru, która jest przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Jest to arabika odmiany Bourbon, Catuai, Pache, która rośnie na wysokości 1850 m n.p.m. Stacja myjąca Monte Grande to nazwa stanowiska archeologicznego w dystrykcie Jaen, w regionie Cajamarca. W tym historycznym obszarze znajduje się ceremonialna świątynia, zbudoanej 5000 lat temu.
Rolnicy są niezwykle skrupulatni w swoich metodach przetwarzania. Wielokrotnie przesiewają ziarna kawy pomiędzy etapami obróbki, aby podzielić je według wielkości i uzyskać możliwie najlepsze partie. W teście jakości kawa uzyskała 87 punktów.