KAWA ZIARNISTA LACAVA COLOMBIA ANIBAL CALDERON GEISHA FILTER 200g
LaCava Colombia Anibal Calderon to wyjątkowa, kolumbijska Geisha, mikrolot, który rośnie w regionie Huila na wysokości 1500 - 1600 m n. p. m. Ziarno zostało mistrzowsko wypalone specjalnie do przelewowych metod parzenia, aby podkreślić jej unikalny charakter. Geisha została zebrana w czerwiec-lipiec 2024 i przeszła obróbkę metodą Washed. W teście jakości SCA Colombia Anibal Calderon otrzymała 89 punktów.
LaCava Colombia Anibal Calderon pochodzi z plantacji Luis Aníbal Calderón, który wyróżnia się swoim doświadczeniem oraz innowacyjnym podejściem do uprawy i obróbki kawy. Owoce Geishy zostały poddane delikatnemu myciu i odpoczynkowi na łożach, a następnie tylko dojrzałe i zdrowe owoce dostały się do etapu fermentacji. W efekcie uzyskujemy napar, który oddaje całą kwintesencję kolumbijskiej ziemi.