Kawa ziarnista Zao Coffee Kostaryka Palmichal 250g
Kawa ziarnista ZAO COFFEE Kostaryka Palmichal to jasno palona arabika Specialty z Kostaryki przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Na ziarna Kostaryki Palmichal składają się ziarna odmiany Catuai i Caturra, kóre rosną w rejonie Los Santos na wysokości 1500-1600 m n.p.m. i przeszły obróbkę metodą naturalną.
Kawa pochodzi z plantacji Paula Cascante Ureñę, gdzie ziarna są starannie pielęgnowane a następnie ręcznie zbierane. Dojrzałe owoce kawy są fermentowane przez 30 godzin, a następnie suszone na słońcu przez 18 dni. Po uzyskaniu odpowiedniej wilgotności, kawa odpoczywa przez dwa miesiące, po czym jest sortowana. W teście jakości SCA kawa uzyskała 87,5 punktów, co świadczy o jej wyjątkowej jakości i smaku.