Kawa ziarnista Barshaker Kenya Kabingara PB OMNIROAST 1kg
Barshaker Kenya Kabingara PB OMNIROAST to arabika Single Origin z Kenii, która jest przeznaczona zarówno do alternatywnych, jak i ciśnieniowych metod parzenia. Tworzą ją ziarna lokalnej odmiany Batian, Ruiru 11, SL28, SL34, która rośnie na wysokościach 1750 m n.p.m. w regionie Kirinyaga / Kamwana. Rolnicy uprawiają małe poletka kawy z około 250 do 350 drzewami na wysokości od 1600 do ponad 1800 m n.p.m i dostarczają ich wiśnie do Fabryki Kabingara. Duże wysokości zapewniają ciepłe dni i chłodne noce, które pomagają rosnąć słodkim, gęstym wiśniom. W teście jakości kawa otrzymała 86,5 punktów w skali SCA i została poddana obróbce metodą mokrą. Barshaker Kenya Kabingara PB OMNIROAST to kawa wypalona o profilu omniroast, to znaczy, że jest to kawa uniwersalna. Dzięki omniroast ziarna nadają się zarówno do zaparzania w ekspresach przelewowych, jak i ciśnieniowych. Wypalone w ten sposób ziarna możemy zastosować właściwie w każdej metodzie parzenia, nawet gdy mówimy o metodach alternatywnych.