KAWA ZIARNISTA ROST Nikaragua La Bastille Pineapple Candy 250G
ROST Nikaragua La Bastille Pineapple Candy to jasno palona arabika pochodząca z Nikaragui przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Tworzą ją ziarna odmian Parainema i SL28, które rosną na wysokości 1450 m n.p.m. w regionie Jinotega i są poddawane procesowi fermentacji drożdżowej. Od 2003 roku gospodarstwo La Bastilla jest certyfikowane przez Rainforest Alliance i dąży do ciągłej doskonałości. W swoich dwóch gospodarstwach, La Bastila i Santa Luz, posiadłość zatrudnia około 50 pracowników stałych i do 500 pracowników tymczasowych w okresie zbiorów. Finca La Bastilla stwarza możliwości zrównoważonego stylu życia i dochodów poprzez działania, w tym edukację w Rolniczej Szkole z Internatem La Bastilla, zapewnianie praktyk zawodowych dla uczniów i organizowanie ekodomku dla gości, którzy stają się częścią działalności gospodarstwa. Środowisko jest chronione poprzez efektywne wykorzystanie wody rzecznej. Aby zapobiec zanieczyszczeniu, woda jest oczyszczana w biofermentatorach.