KAWA ZIARNISTA Momento Brazylia Nº6, Fazenda Bragas Anaerobic
Kawa ziarnista Momento Brazylia Nº6, Fazenda Bragas Anaerobic to jasno palona arabika Single Origin z Brazylii, która jest przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Jest to arabika odmiany Yellow Bourbon. Ziarna rosną na wysokości 950 m n.p.m w regionie Fazenda Bragas i Cerrado. Kawa została poddana obróbce metodą Anaerobic - naturalna obróbka kawy bez udziału tlenu, przebiegająca np. w zamkniętej beczce w niskiej temperaturze. Proces obróbki wzmacnia doznania smakowe ale przy tej kawie nie jest dominujący.