KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Burundi Gakenke 250G
COFFEE PLANT Burundi Gakenke to jasno palona arabika Single Origin z Burundi, która jest przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Ziarna do stacji Gakenke dostarczają drobni, lokalni rolnicy, których plantacje znajdują się na 22 okolicznych wzgórzach na wysokościach od 1670 do 1800 m n.p.m. Główną odmianą arabiki uprawianą w kraju jest Red Bourbon. Owoce kawy przed suszeniem są dokładnie selekcjonowane ręcznie by ograniczyć ilość defektów w późniejszych etapach obróbki. Po selekcji owoce trafiają na podniesione łóżka w celu wyschnięcia z całym miąższem na około 28 dni. W tym czasie cukry zawarte z nich karmelizują się, nadając naszej kawie wyjątkowej słodyczy i owocowego aromatu!