Dripper Kalitta oraz filtry do Kality

Kalita to japoński producent akcesoriów do parzenia kawy, który już od ponad 60 lat uszczęśliwia miłośników kawy swoimi produktami. Firma została założona w 1958 roku w Tokio, a dobrze obrany kierunek rozwoju i odpowiednie inwestycje sprawiły, że produkty Kalita w tym driper Kalita bardzo szybko zyskały światową popularność. Dziś Kalita nie tylko jest producentem wysokiej jakości akcesoriów do parzenia kawy takich jak drip Kalita wave, ale także ma ogromny wkład w rozwój rynku kawy specialty poprzez sponsorowanie największych imprez i wydarzeń organizowanych przez SCAA.

Drip Kalita

Największą popularnością cieszą się dripy Kalita. Są to zaparzacze do kawy, które wyglądem przypominają kultowe dripy Hario, ale znacząco się od nich różnią. Drip Kalita wave ma płaskie dno z trzema otworami, które całkowicie zmieniają proces ekstrakcji. Dzięki temu kawa przygotowana w dripie Kalita wave jest słodsza, niż w przypadku konkurencyjnych zaparzaczy.

W ofercie japońskiego producenta znajdziemy kilka rodzajów zaparzaczy, które różnią się wielkością, materiałem wykonania oraz kształtem. Najpopularniejsze z nich to z pewnością dripper Kalita Wave 155 oraz Kalita Wave 185, które są wykonane ze stali nierdzewnej. Dripper Wave, czyli zaparzacz z serii fal na wewnętrznych ściankach posiada żebra, które ograniczają przywieranie papierowego filtra do ścianek, przez co ekstrakcja przebiega płynnie. Stalowy drip Kalita Wave do przygotowania kawy wykorzystuje papierowe filtry Wave, które posiadają charakterystyczne fale ograniczające kontakt ze ściankami oraz dnem zaparzacza. Dripy Kalita Wave dostępne są także w wersji szklanej. Szklany dripper Kalita ma płaskie dno z trzema otworami, ale w odróżnieniu od stalowego zaparzacza posiada płaskie ścianki.

Jeżeli jesteś fanem tradycyjnych porcelanowych dripów, to zainteresuje cię inny zaparzacz Kalita. Dripper Kalita Hasami 102 to ręcznie wykonany ze słynnej japońskiej porcelany hasami zaparzacz. Dripper ma kształt klina, a japońska porcelana sprawia, że jest bardzo solidnie wykonany, a zarazem bardzo delikatny w dotyku. Porcelanowy dripper Kalita na wewnętrznych ściankach posiada pionowe żebra, które ograniczają przywieranie filtrów do zaparzacza, dzięki czemu kawa parzy się bardzo płynnie.

Kalita - jak zaparzyć kawę?

Drip Kalita umożliwia nam przygotowanie wyśmienitej kawy metodą przelewową, dlatego zachwyci każdego miłośnika alternatywnych metod parzenia. Parzenie kawy w dripach Kalita jest bardzo proste, ale warto jednak stosować się do pewnych reguł, ponieważ pozwoli to nam wyciągnąć z kawy jej najlepsze właściwości smaku i aromatu. Poniżej przedstawiamy Ci instrukcję parzenia kawy w Kalicie.

Co potrzebne do zaparzenia kawy w Kalicie?

• Drip Kalita
• Filtry papierowe Kalita
• Dzbanek / server
• Waga kuchenna
• Czajnik do wody
• Termometr spożywczy
• Jasno palona kawa jakości specialty - 18 g
• Woda o temperaturze 88-94 stopni C - 300 ml

Jak zaparzyć kawę w dripie Kalita?

1. Umieść papierowy filtr w dripie Kalita i umieść go na serverze.
2. Przelej przez filtr gorącą wodę, aby go namoczyć przed wsypaniem kawy.
3. Do dripa wsyp 18 g drobno zmielonej kawy.
4. Zalej kawę 50 ml gorącej wody i odczekaj 30 sekund.
5. Zalewaj kawę 50 ml wody, co kolejne 20 sekund, aż do przelania 300 ml.

W ofercie sklepu Konesso.pl znajdziesz wysokiej jakości dripy Kalita w różnych kształtach, rozmiarach oraz wykonanych z różnych materiałów, z którymi przygotujesz doskonałą kawę metodą alternatywną. Oprócz zaparzaczy drip Kalita znajdziesz u nas czajniki, dzbanki oraz filtry marki Kalita, które pozwolą Ci skompletować cały zestaw akcesoriów do parzenia kawy.