Przepis na mrożoną herbatę Masala Chai
Witajcie w magicznym świecie przypraw i aromatycznych smaków Indii, gdzie herbaty są nie tylko napojem, ale prawdziwym rytuałem kulinarnym. Dziś pragniemy zaprosić Was w podróż do serca orientalnych aromatów za pomocą naszego niezwykłego przepisu na mrożoną herbatę Masala Chai. Ta klasyczna mieszanka herbaty z intensywnymi przyprawami i uroczym dodatkiem mleka skondensowanego, to prawdziwy festiwal smaków i aromatów. Przygotujcie się na chłodny powiew przyprawowej przyjemności, który zaskoczy Was subtelną słodyczą i pikantnym aromatem.
Składniki:
- Kostki lodu według uznania
- 100 ml niesłodzonego skondensowanego mleka
- 2 łyżeczki słodzonego skondensowanego mleka
- 2 łyżeczki cukru
- 300-400 ml podwójnie zaparzonej herbaty Ronnefeldt LeafCup Masala Chai
Przepis:
- Zaparz herbatę z dwoma łyżeczkami cukru brązowego, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
- Wymieszaj dwa rodzaje skondensowanego mleka i umieść w zamrażarce na 20 minut. Mieszanka będzie gotowa, gdy na brzegach utworzą się kryształki.
- Lekko zamrożone mleko ubijaj mikserem ręcznym, aż podwoi swoją objętość.
- Do dwóch szklanek włóż kostki lodu, zalej herbatą i dodaj mleczną polewę. Proszę wymieszać przed spożyciem.
Do napojów IceTea używamy herbat podwójnie zaparzonych – po wymieszaniu z lodem smak pojedynczej porcji straci swoją intensywność, dlatego zalecamy użycie dwóch saszetek. Gramatura dodatkowych składników jest orientacyjna – pamiętaj aby dostosować ilość dodatków do swoich preferencji.