Poznaj swoją palarnię kawy - TRIP COFFEE

Trip Coffee to marka kawy, która jest częścią polskiej palarni kawy Roastwell. Powstała ona z pasji do kawy i wieloletniego doświadczenia jej założyciela na polskim rynku kawowym. Historia Trip Coffee zaczęła się od miłości do kawy, fascynacji jej smakiem, aromatem i procesami związanymi z jej uprawą oraz przygotowywaniem. W kolejnym artykule z serii "Poznaj swoją palarnię kawy" przybliżymy Wam markę Trip Coffee. Zapraszamy do naszego krótkiego wywiadu z osobami, które tworzą ten wspaniały projekt.

Jak narodziła się idea stworzenia Trip Coffee?

Prowadząc sklep internetowy z kawami różnych marek, miałem możliwość testowania kaw z różnych zakątków świata, różnych marek, różnych metod obróbki oraz sposobu palenia i zawsze traktowałem to, jak nową przygodę - każda filiżnka kawy smakuje inaczej i daje nowe doświadczenia. Pomysł na założenie palarni kawy od dawna rodził się w mojej głowie, a nawiązując do moich doświadczeń i podróży postanowiłem tak właśnie nazwać markę kawy, którą stworzyliśmy. Wierzymy, że dobrej jakości kawa może przenieść Cię w wyjątkowe miejsce, a kawy Trip Coffee są tego świetnym przykładem.

Jakie wartości są dla was najważniejsze w codziennej pracy?

Dla nas najważniejszy jest klient, dlatego tworzymy kawę taką, jaką na co dzień sami chcielibyśmy pić. Styczność z kawowym światem mamy już od wielu lat. W tym czasie zyskaliśmy ogromne doświadczenie i doskonale poznaliśmy potrzeby klientów, co nie oznacza, że nie jesteśmy otwarci na sugestie. Z każdym dniem uczymy się czegoś nowego, a ludzie, którzy sięgają po naszą kawę, często przedstawiają nam zupełnie nowy punkt widzenia na wiele spraw.

Jak wygląda proces wyboru ziaren do waszych kaw? Na co zwracacie szczególną uwagę?

Przede wszystkim do produkcji wykorzystujemy wyłącznie wysokiej jakości ziarna arabiki i nie oferujemy robusty. Chcemy, aby każda z naszych kaw doskonale odzwierciedlała charakterystykę regionu, z którego pochodzi. Dodatkowo zależy nam, aby smak i jakość naszych kaw były bardzo powtarzalne przez cały rok. Dlatego też postawiliśmy na klasyczne odmiany ziaren, które są hodowane na większą skalę i cieszą się dużą popularnością. Nie oznacza to jednak, że na dalszy plan schodzi jakość surowego ziarna. Od samego początku do produkcji Trip Coffee braliśmy jedynie kawy, które posiadają ponad 80 punktów SCA.

Opowiedzcie trochę o swojej kolekcji kaw: dla kogo są przeznaczone i która z waszych kaw cieszy się największą popularnością?

Nasze kawy przeznaczone są dla każdego, kto stara się czerpać przyjemność z każdej filiżanki kawy. Nasze ziarna są starannie selekcjonowane i palone z pasją, aby dostarczyć niezapomnianych doznań smakowych każdemu, kto zechce zanurzyć się w bogactwie aromatu i smaku Trip Coffee. Jest to kawa dla osób, które szukają subtelnych niuansów i delikatnych akcentów. Nasza kawa oferuje wyrafinowany smak i aromatyczne doznania, które przeniosą ich w podróż po wyjątkowych regionach kawowych świata. Dla tych, którzy cenią sobie chwile spędzone w gronie bliskich przy aromatycznej filiżance kawy, Trip Coffee jest dodatkiem do rozmów, uśmiechów i wspólnych przeżyć. Dla tych, którzy szukają autentyczności i pasji w każdym łyku, nasza kawa oferuje nie tylko smak, ale także historię, która przenosi ich do serca kawowego świata. Dla tych, co kawę piją w pracy, Trip Coffee jest chwilą upragnionej przerwy. Trip Coffee to kawa dla tych, którzy szukają więcej niż tylko napoju - dla tych, którzy szukają doświadczenia i przyjemności.

Naszą najpopularniejszą kawą jest bez wątpienia Trip Coffee Brazylia. Na jej popularność na pewno wpływ ma jej uniwersalność. Jest to najbardziej zrównoważona w smaku kawa, która łączy w sobie naturalną słodycz, kwasowość i gorycz. Naszą brazylijską arabikę cenią zarówno miłośnicy kaw czarnych, jak i mlecznych.

Skąd czerpiecie inspiracje na wasze unikalne mieszanki kaw?

Kawy z naszej stałej oferty oczywiście były inspirowane podróżami. Chcieliśmy, aby każdy, kto sięga po kawę Trip Coffee, mógł na chwilę przenieść się do Brazylii, Kolumbii czy Meksyku. Natomiast staramy się nie ograniczać wyłącznie do krajów pochodzenia ziaren. W naszej ofercie pojawiła się już kawa z limitowanej edycji, która była inspirowana podróżą stalowowolskiego youtubera Jana Garbacza i kierowcy rajdowego Pawła Hoffmana zabytkową Syreną Bosto do Turcji. Kolejną nowością jest nasza pierwsza mieszanka, czyli Summer Trip inspirowany wakacyjnymi podróżami. Oprócz tego w najbliższym czasie naszą ofertę wzbogacą kawy inspirowane najpopularniejszymi kierunkami podróżniczymi w Polsce.

Jakie relacje budujecie z lokalną społecznością i miłośnikami kawy?

Ze swoją kawą jesteśmy obecni na wielu stalowowolskich imprezach, gdzie oprócz tego, że częstujemy ludzi pyszną kawą, to również przeprowadzamy wiele rozmów na jej temat. Takie spotkania w gronie lokalnej społeczności pokazują nam, jak wielu ludzi jest ciekawych kawowego świata. Palarnia kawy w Stalowej Woli zapewnia mieszkańcom naszego regionu łatwy dostęp do świeżo palonych ziaren oraz możliwość poznania kawowego świata.

Z kawą jesteśmy związani od wielu lat, dlatego czujemy pewną odpowiedzialność za rozwijanie kawowej kultury w naszym mieście. Lokalna palarnia kawy daje mieszkańcom Stalowej Woli większe możliwości, jakie mają np. mieszkańcy Warszawy czy Wrocławia, gdzie rynek kawowy jest bardzo rozwinięty.

Jakie macie plany na przyszłość?

Przede wszystkim chcemy, żeby nasza kawa cały czas sprawiała wiele radości, dlatego nieustannie staramy się rozwijać oraz udoskonalać naszą produkcję. Jeśli chodzi o ofertę Trip Coffee, to wkrótce możecie spodziewać się kolejnych nowości. Gwarantujemy, że nasza dalsza działalność będzie nieustanną podróżą po wyjątkowych zakątkach świata.