Jak zaparzyć kawę MRC. & Konesso Kolumbia Excelso?

Espresso - MRC.& KONESSO KOLUMBIA EXCELSO?

• Kawa: MRC. & Konesso Kolumbia Excelso
• Skład: 100% arabika
• Pochodzenie ziaren: Kolumbia, region Huila
• Stopień palenia: Omniroast - uniwersalny
• Profil smakowy: Ciemne jagody, skórka pomarańczowa
• Ekspres: LELIT Bianca
• Młynek: Lelit William PL72
• Przygotowany napój: Espresso
• Mielenie: Drobne
• Czas parzenia: 20 sekund
• Temperatura wody: 95°C
• Preinfuzja: 6 sekund
• Ilość użytej kawy: 17 g

Efekt i opinia

Na początek dnia nie ma jak wyraziste espresso, które uderza niczym młot w komórki nerwowe i dostajesz ostrości umysłu. Niedobra kawa o poranku pozostawia niesmak i niedosyt na cały dzień. Bałam się więc, że poczuje rozczarowanie, że nie znajdę owocowości, że ta Kolumbia w młynku może być płaska. Jednocześnie bardzo chciałam się przekonać jak smakuje ten omniroast. Na szczęście kawa MRC. & Konesso Kolumbia Excelso z ekspresu ciśnieniowego Lelita okazała się być spoko!

Kawa ustawiona na dosyć drobnym stopniu zmielenia parzyła się bardzo ładnie. Zachwyciła mnie gęsta, piękna brązowa crema i cętki na jej wierzchu. Kawa miała wysokie body i grubą cremę. Jej gęstość była wyczuwalna na języku. Aromat był delikatnie cytrusowy, natomiast pierwsze co poczujesz to winna owocowość. Nasuwa mi się nawet słowo - soczysta. Lubię w kawie kwasowość, więc ta kawa bardzo przypadła mi do gustu. Kawa miała dosyć sporo słodyczy i pozbawiona była goryczy. Nie była cierpka, co mnie ucieszyło, bo nie lubię tego efektu ściągania w buzi. MRC. & Konesso Kolumbia Excelso chwilowo stała się moją ulubiona kawą do ekspresu, a następnym razem spróbuje jej w przelewie. Wydajesz raz pieniądze, a masz cappuccino, espresso lub przelew - rewelacja! To się opłaca :)