Jak zaparzyć kawę Bazzara Nicaragua Matagalpa?

Szukając idealnej kawy do ekspresu, zawsze zwracam uwagę na region pochodzenia. Bardzo lubię, kiedy w jej smaku pojawia się dużo słodyczy, tak aby była uniwersalną opcją zarówno do kaw mlecznych, jak i czarnych. Palarnię BAZZARA znam nie od dziś i lubię z nią eksperymentować, jednak dziś chciałabym podzielić się z Wami odczuciami klasycznego naparu, jakim jest espresso. Kawę Bazzara Nicaragua Matagalpa przygotowałam w ekspresie JURA E8 (EB), który najczęściej użytkuję.
Ekspres automatyczny - Bazzara Nicaragua Matagalpa
- Kawa: Bazzara Nicaragua Matagalpa
- Skład: 100% arabika
- Pochodzenie kawy: Regiony Matagalpa, Jinotega i Nueva Segovia
- Stopień palenia: Średni
- Profil smakowy: Kwiaty, migdały
- Ekspres: Jura E8 (EB)
- Przygotowany napój: Espresso
- Mielenie: 3 poziom
- Moc kawy: Maksymalna
- Temperatura parzenia: Wysoka
- Preinfuzja: 6 sekund
- Ilość kawy: 30 ml
Efekt i opinia
Przygotowana kawa jest niezwykle przyjemna, posiada wyrazisty i głęboki smak. Na początek wybija się słodycz migdałów, przełamana delikatną owocową kwasowością czerwonych owoców, która idealnie współgra z kwiatowym aromatem. Gładkie i geste body na długo pozostaje na języku, a crema jest dość wyrazista, co jest pozytywnym zaskoczeniem. Polecam ją każdemu, kto pije kawę nie tylko dla pobudzenia, ale również dla wyjątkowej chwili.


