2025-04-08

Eureka Mignon Zero vs. Mignon Zero 65 All Purpose - który model młynka do kawy wybrać?

Eureka to jedna z najbardziej renomowanych marek młynków do kawy z Włoch, która łączy zaawansowaną technologie z doskonałą jakością wykonania. Być może niektórym Eureka kojarzy się z dużymi młynkami do gastronomi i kawiarni, dlatego warto wspomnieć, że Włosi w swoim porfolio posiadają wspaniałe, kompaktowe młynki do domu, doskonałe zarówno dla początkujących home baristów, jak i tych bardziej zaawansowanych.

Marka w swojej ofercie posiada dwie linie młynków: Eureka ORO oraz Eureka 1920. W tym wpisie przyjrzymy się bliżej kolekcji młynków na pojedynczą dozę Eureka Mignon ZERO, należącą do linii Eureka 1920, która odzwierciedla bogate dziedzictwo marki Eureka, łącząc klasyczny włoski design z najnowocześniejszymi technologiami mielenia kawy.

Mimo, że w tej serii jest jeszcze młynek do przelewowych metod parzenia Zero Brew oraz świeżynka Zero 55s, teraz porównamy dwa modele: Eureka Mignon Zero oraz nowość z 2025 roku Eureka Mignon Zero 65 All Purpose. Co łączy te dwa urządzenia, a co je wyróżnia? Który młynek Eureka wybrać, aby doświadczenie kawowe było jak najlepsze?

Celem artykułu jest pomoc w wyborze młynka, który najlepiej spełni Twoje oczekiwania, dostarczając nie tylko doskonałego smaku, ale także komfortu użytkowania.

Nowoczesne technologie w młynkach Eureka Zero

Młynki do kawy Eureka charakteryzują się wyjątkową jakością oraz zastosowaniem innowacyjnych technologii. Zaprojektowane i wykonane we Włoszech zapewniają trwałość i elegancki design. Poniżej przedstawiamy kluczowe technologie stosowane zarówno w modelu Mignon Zero, jak i Mignon Zero 65 AP:

System ACE: Zapobiega zbrylaniu kawy i redukuje elektrostatykę.
Silent Technology: Obniża hałas pracy młynka o około 20 dB.
Płaskie żarna: Hartowane żarna ze stali nierdzewnej dla precyzyjnego mielenia.
Regulacja mielenia: Opatentowana mikrometryczna precyzja ustawień dla idealnego rezultatu.
Łatwa obsługa: Jeden przycisk włączania/wyłączania dla intuicyjnej kontroli.
System Blow-Up: Szybkie usuwanie resztek kawy z komory młynka.
Łatwe czyszczenie: Prosty demontaż żaren dla szybkiej konserwacji.

Eureka Mignon Zero Range - młynek skoncentrowany na espresso

Eureka Mignon Zero to model dedykowany szczególnie miłośnikom espresso i kawiarek. Wyposażony w mniejsze żarna o średnicy 55 mm, oferuje precyzyjne mielenie, co jest kluczowe przy przygotowywaniu espresso. Dzięki temu modelowi każda zmiana ustawień mielenia przekłada się na idealny smak kawy. Wbudowana mikrometryczna regulacja oraz technologia cichej pracy gwarantują komfort użytkowania. Natomiast system Blow-Up działa jak szybka dmuchawka. Do pojemnika na kawę montuje się gumowy kołnierz, który po zakończeniu mielenia urządzenie generuje krótki, silny podmuch powietrza, usuwający resztki kawy z komory młynka. Wystarczy nacisnąć zbiornik. Dzięki temu każdy kolejny cykl mielenia rozpoczyna się na czysto, co poprawia jakość parzenia i zapobiega mieszaniu się smaków.

Zmielimy w nim kawę tylko do ciśnieniowych metod parzenia, jednak czy można to uznać za wadę? Być może dzisiejszy kawomaniak szuka rozwiązań, które pozwolą mu cieszyć się pyszną kawą bez konieczności otaczania się mnóstwem sprzętu, dając jednocześnie możliwość eksperymentowania z różnymi metodami parzenia. Oto najważniejsze cechy młynka Eureka Mignon Zero do espresso.

Dedykowane żarna 55 mm: specjalnie zaprojektowane dla espresso i kawiarek, zapewniają idealną precyzję i kontrolę procesu mielenia..
System Blow-Up: ułatwia czyszczenie komory młynka.
Kubek dozujący: z logo Eureki jest wykonany ze stali i ma pojemność 45 g. Bardzo upraszcza codzienne użytkowanie młynka. Łątwo się z niego przesypuje kawę do porafiltra.
Silent Technology: gwarantuje wyjątkowo cichą pracę młynka.
Ergonomiczne pokrętło: zapewnia komfortową obsługę urządzenia.
Widelec typu All-in-on: pozwala na dopasowanie wysokości do naszych potrzeb. Nie potrzebujemy narzędzi, by to zrobić. Uchwyt jest przymocowany za pomocą wygodnej śrubki.
Precyzyjna regulacja mielenia: pozwala na łatwe dostosowanie młynka do różnych metod parzenia, zapewniając optymalny efekt szczególnie przy espresso.
Łatwe czyszczenie: jest możliwe dzięki prostemu demontażowi żaren, wystarczy odkręcić kilka śrub.

Eureka Mignon Zero 65 All Purpose - młynek do kawy dla każdej metody parzenia

Młynek do kawy Eureka Mignon Zero 65 All Purpose to odpowiedź Eureki na zapotrzebowanie na uniwersalny młynek dla każdego miłośnika kawy. To urządzenie, w którym zmielisz kawę do espresso, kawiarki, frenchpressu czy metod przelewowych - młynek został zaprojektowany z myślą o wszechstronności.

Najważniejszym co go wyróżnia są większe żarna. Płaskie żarna o średnicy 65 mm szybciej mielą i są bardziej precyzyjne. Różnią się one od żaren zastosowanych w modelu Mignon Zero (Espresso) nie tylko rozmiarem, ale również budową. Górne żarna nie mają otworów, co minimalizuje retencję kawy, gwarantując wyższą jakość mielenia i jednorodność mielonego ziarna, które wraz z precyzyjną regulacją mielenia sprawiają, że doskonale zmielimy w nim kawę do różnych metod. Innowacją, która czeka na patent, jest licznik obrotów umieszczony na podziałce regulacji.

Eureka Mignon Zero 65 AP posiada nowy system antyretencyjny, dzięki czemu straty kawy są dużo mniejsze. Ulepszono komorę mielenia, a korpus młynka jest pochylony o 5° to wraz z żarnami bez otworów sprawia, że młynek osiąga retencję na poziomie około 0,55 g, co gwarantuje bardzo precyzyjne dawkowanie (+/- 0,2 g dla espresso i +/- 0,3 g dla metod przelewowych).

Poza tym został wyposażony w jedyny w swoim segmencie AC motor, który gwarantuje nie tylko wysoką wydajność, ale także długotrwałą niezawodność, spełniając oczekiwania profesjonalnych baristów.

Zbiornik na ziarna oraz dołączony stalowy kubek dozujący mieszczą 45 gramów. Aby zminimalizować resztki kawy Eureka dołączyła specjalny lejek zwany anti-chaft, który nakłada się na przedni panel, pod wysyp kawy. Dzięki lejkowi nic nie marnujemy, lejek zatrzymuje zmieloną kawę, a wokół młynka podczas mielenia jest naprawdę czysto.

Młynek dostępny jest w czterech pięknych kolorach: białym, czarnym w matowym wykończeniu, szarym i czerwonym. Chromowany panel przedni z wyraźnym napisem Zero 65 dodaje uroku i szyku urządzeniu. Korpus tego modelu jest wyraźnie przechylony do przodu, co już zostało wspomniane wcześniej i oprócz tego, że zapewnia niską retencję to nadaje mu unikalny charakter. Eureka przyzwyczaja do wysokiej jakości wykonania – tutaj się nie rozczarowujemy. Poniżej przedstawiamy najważniejsze funkcje i technologie tego wyjątkowego urządzenia.

Precyzyjna regulacja mielenia z licznikiem obrotów: umożliwia nieskończoną kontrolę nad grubością mielenia - od drobnego po grubsze mielenie.
System Blow-Up: usuwa resztki kawy, zapewniając czystość każdego cyklu mielenia.
Kubek i lejek dozujący anti-chaft: dla mniejszego marnowania kawy.
Silent Technology: redukuje hałas pracy urządzenia.
Uniwersalne żarna - All Purpose Burrs 65 mm: idealne mielenie niezależnie od metody parzenia - w ekspresie, w kawiarce, we french pressie, po turecku czy w dripie.
Bardzo niska retencja: dzięki nowemu systemowi antyrentencyjnemu i pochylonemu korpusowi.
Zaawansowany silnik Eureka Engine: dla wydajności i niezawodności.
Anti-Popcoring System: minimalizuje straty kawy podczas mielenia - ziarna nie podskakują i nie rozpryskują się.

Funkcje Eureka Mignon Zero 65 All Purpose

Główne różnice między modelami

Główna różnicą między obydwoma młynkami jest przeznaczenie i wielkość żaren. Zero 65 AP z żarnami 65 mm jest wszechstronny i nadaje się do każdej metody parzenia, zarówno do espresso jak i alternatyw, natomiast standardowy Mignon Zero z żarnami 55 mm zmieli nam głównie do espresso i kawiarek. Nowy 65 AP ma już inny, pochylony korpus, aby retencja była jak najniższa. Poza tym ma większe, innowacyjne pokrętło z licznikiem obrotów oraz lejek dozujący, dzięki któemu straty kawy są minimalne. Oba młynki Eureka łączy 45 gramowy hopper z systemem blow-up, który pomaga usunąć resztki kawy z komory młynka, cicha praca oraz unikalny design.

Kategoria	Eureka Mignon Zero 65 All Purpose	Eureka Mignon Zero (Espresso)
Przeznaczenie	Do espresso i przelewowych metod parzenia	Do espresso
Rozmiar żaren	65 mm - większe żarna zapewniają szybsze i dokładniejsze mielenie do różnyc metod.	55 mm - zoptymalizowane do espresso.
Systemy i technologie	Ulepszony system antyretencyjny z pochylonym korpusem, lejek dozujący, system Blow-Up oraz pokrętło z licznikiem obrotów.	System Blow-Up oraz Silent Technology ale bez lejka dozującego
Wydajność	Espresso: 0,8–1,2 g/s, Brew: 2,5–3,0 g/s.	Espresso: 1,8–2,5 g/s, Brew: 2,5–3,5 g/s.

Który młynek Eureka Mignon Zero wybrać?

Inwestując w młynki Eureka Zero, wybierasz sprzęt najwyższej klasy, który umożliwia przygotowanie kawy o wyjątkowym smaku i aromacie. Wybór odpowiedniego modelu zależy od Twoich preferencji i sposobu parzenia kawy.

Zarówno Eureka Mignon Zero 65 All Purpose, jak i Eureka Mignon Zero to urządzenia charakteryzujące się wyjątkową jakością wykonania i zastosowaniem najnowocześniejszych technologii. Oba młynki oferują takie funkcje jak system ACE, cichą pracę, precyzyjną regulację mielenia, łatwy demontaż żaren oraz innowacyjny system Blow-Up, który dba o czystość komory młynka. Wybór odpowiedniego modelu zależy głównie od Twoich preferencji - jeśli zależy Ci na wszechstronności i dopasowaniu do wielu metod parzenia, idealny będzie model Eureka Mignon Zero 65 All Purpose. Natomiast jeśli Twoim priorytetem jest perfekcyjne espresso, Eureka Mignon Zero zapewni maksymalną precyzję mielenia i może być wystarczający. Jeśli jednak myślisz o poszerzeniu swoich kawowych zainteresowań o nowe metody parzenia, Zero 65 AP będzie idealnym wyborem.

Młynek do kawy Eureka Mignon Zero 65 All Purpose

Funkcja	Eureka Mignon Zero 65 All Purpose	Eureka Mignon Zero Range (Espresso)
Przeznaczenie	Wszechstronny (espresso, drip, French Press, Mokka, kawa po turecku)	Głównie espresso
Żarna	65 mm	55 mm
Technologia Silent Technology	Tak	Tak
System Blow-Up	Tak z lejkiem Anti-Chaft	Tak
Precyzyjna regulacja mielenia	Tak	Tak
Kubek dozujący	45 g z systemem Anti-Chaft (zapobiegającym marnowaniu kawy)	45 g bez systemu Anti-Chaft
Wydajność	0,8-1,2 g/s dla espresso, 2,5-3,0 g/s dla przelewów	1,8-2,5 g/s dla espresso, 2,5-3,5 g/s dla przelewów
Waga	5,6 kg	5,6 kg
Wymiary	357 mm (wys.) x 133 mm (szer.) x 215 mm (gł.)	345 mm (wys.) x 120 mm (szer.) x 140 mm (gł.)

FAQ

Jakie są główne zalety systemu Blow-Up? Usuwa resztki kawy z komory młynia, gwarantując, że każda kolejna dawka kawy jest mielona na czysto.
Co to jest Silent Technology? Technologia redukująca hałas pracy młynka o około 20 dB.
Jak działa regulowany widelec All-in-One? Umożliwia łatwe dopasowanie młynka zarówno do portafiltra, jak i dedykowanego kubka dozującego, bez użycia narzędzi.

Polecane produkty w tym artykule